Conseguir platos realmente sabrosos y alcanzar el equilibrio de nutrientes necesarios.
Inspirarnos en la cocina mexicana, platos como los tacos de lentejas al curry, los estupendos burritos vegetarianos, medallones de lentejas con salsa de yogurt.
Hay que procurar elegir productos de temporada y respetar sus tiempos de cocción.
Ser creativos.
Recetas para sorprender.
Originales y sabrosas.
Adecuadas para fiestas y reuniones en casa.
Nutritivo y saludable.
Todo vegetariano, debería sumar a su recetario.
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