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Los alimentos vegetarianos pueden clasificarse en varios tipos: Los tradicionales: cereales, frutas, verduras, frutos secos, etcétera. Productos de soja, incluyendo el tofu y el tempeh, que son fuentes comunes de proteína. Proteína vegetal texturizada. Sucedáneos de carne, que imitan el sabor, textura y apariencia de la carne y se emplean con frecuencia en recetas queSigue leyendo «Gastronomía Vegetariana»